De juiste barbecue
De keuze van een barbecue wordt mede bepaald door de frequentie van het gebruik.
Het heeft natuurlijk geen enkele zin te investeren in een duurdere BBQ als je die maar sporadisch zal gebruiken.
Een klein basismodel dat je in de supermarkt of een doe-het-zelf winkel vindt, volstaat dan voor de meeste mensen, zeker als het om alleenstaanden of koppels gaat.
Barbecue voor houtskool
De BBQ voor houtskool is de meest traditionele en is ideaal om sfeer te scheppen maar is wel een tikkeltje tijdrovend zeker als het snel moet gaan. Wie bovendien het vak “BBQ’N” niet helemaal beheerst, riskeert ook om aangebrand vlees op de borden te doen belanden, wat nogal ongezond is. Met een BBQ op houtskool moet je ook voorzichtig omspringen, het risico om deze om ver te lopen is aanwezig, en je kan pas echt beginnen met grillen als de kolen allemaal volledig wit zijn.
Een elektrische barbecue of op gas
Voor diegene die niet wensen te wachten op die “hete kolen” is een elektrische- of een gasbarbecue een uitstekend compromis. Het aansteken is een koud kunstje en bovendien is het aanbod zeer uitgebreid. Een gasbarbecue levert wel niet dezelfde smaken op als een traditioneel exemplaar en de reiniging ervan is vaak zeer vervelend omdat het vet zich vaak op moeilijk bereikbare plaatsen kan nestelen. Een elektrische barbecue heeft zo’n beetje dezelfde voor- en nadelen als een gasmodel maar kan wel binnenshuis gebruikt worden.
Kegelvormige barbecues
Met dit type BBQ kan je vlees, vis en groenten bereiden zoals in een traditionele oven. Je hoeft de etenswaren niet vlak boven de kolen te leggen. Dit voorkomt dat je eten aangebrand is en dat het vet van de grille afloopt, wat ook weer verbranding van het voedsel in de hand kan werken. Door de bolvorm van de barbecue wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en is het daardoor ook geschikt voor grotere stukken vlees zoals gebraad of grote porties gevogelte.
Voor de liefhebbers van een kunstvormige BBQ met een dubbele functie kunnen wij alvast de “Ofyr storage vuurschaal en barbecue adviseren” welke te koop is als “Hebbertje”.
Herlees hier het integrale artikel.
Bron : immo.vlan.be
